柯文昌+蔡明介 回鄉推動「大潮‧南紮根計畫」

從故鄉做起 豐富潮州與南州的人文與科普教育資源

兩個屏東小鎮長大的孩子──柯文昌與蔡明介,2016年帶著台灣好基金會與聯發科技教育基金會回鄉啟動「大潮‧南紮根計劃」,從自己的故鄉潮州和南州做起,期望以「神農計畫」「藍天教室」「潮書院」,豐富潮州與南州的教育資源,同時,透過一步一腳印的小鎮探訪,編織潮州與南州的文化紋理,向來到潮‧南旅行的人說台灣南方小鎮的故事,累積潮‧南小旅行的新能量。
 
台灣好基金會董事長柯文昌在他所寫<庄腳囝仔的台灣好>一文中說「我是在屏東潮州成長的「庄腳囝仔」。年輕時,在美商公司做事,因為工作的需要,跑遍全世界。不管在哪個國家,哪個城市,每晚睡覺時,首先浮出眼前的經常是綠油油的稻田,和一張張台灣庄腳人質樸、樂天、認命的臉孔。中年以後,開始有了很難跟都會成長的家人說明白的鄉愁。」老家始終在潮州的柯文昌經常回屏東去看在潮州法興寺出家的母親,2008年,93歲的柯媽媽在午睡中往生,柯文昌驚悟到時間無情、也體認到對台灣庄腳的掛念和關心,不能再空談等下去。所以,二○○九年的春分成立了「台灣好基金會」。過去七年,台灣好基金會以「台灣好,店」為台灣各鄉鎮好物在台北開闢舞台,同步深耕台東,鐵花村、池上四季與池上藝術村與在地共榮共好。很多人問柯文昌為什麼沒有選擇「屏東」開始,柯文昌總是說「近鄉情怯,我把功夫練好了,一定回去。」
 
2015年4月,台灣好基金會租下了屏東潮州三山王公廟旁的老房子成立潮州辦公室後,柯文昌興奮的找了好交情的屏東同鄉、隔壁南州小鎮出生的老友聯發科技董事長蔡明介,一起回鄉貢獻。老家仍在南州也熱衷扶助原鄉、弱勢家庭、推廣科普知識的蔡明介聽到要為故鄉做事,立刻一口答應。因此,台灣好基金會與聯發科技教育基金會聯手推動「大潮‧南紮根計畫」,從教育著手,導入人文與科普教育資源,希望喚起在地文化的保存,讓孩子們認識自己的土地,熱愛自己的故鄉,讓來到潮‧南的人都能感受屏東美好的鄉鎮文化。
 

蔡明介董事長表示,他是在台灣最南端出生的孩子,從小對於土地、陽光就有深厚的情感,即便北上創業,創立國際級的企業,台灣最南端的故鄉仍然是時時掛心的地方。
聯發科技2001年成立基金會之後,長期關注台灣的教育議題,也特別關心屏東老家的孩子們的教育與環境,十餘年來在屏東地區已經挹注將近1億3千萬元,用來提升教育以及幫助弱勢等。蔡明介特別勉勵家鄉的學童,要從認識自己的家鄉開始,並且勇於向外探索,吸收課本以外的知識。這次有機會和柯董事長與台灣好基金會一起推動「大潮‧南紮根計畫」,蔡明介希望能讓孩子對於故鄉的人文環境有所理解,也藉由校田的耕作,讓環境永續的概念深植大家的心中。

2016年起,陸續在潮州與南州的小學導入環境教育的「神農計畫」、人文與美學體驗的「藍天教室」,以及知識分享的平台「潮書院」。


神農計畫@潮‧南」─ 建構跨領域環境教育場域

與廻鄉有機事業團隊合作,並邀請屏東在地農友加入認養潮州四林國小、潮東國小、潮南國小,以及南州鄉南州國小,以有機飲食、土地教育、家鄉認同為三角核心,補助一般營養午餐改為有機蔬食的差額;提供校內有機農業課程及校外農場體驗教學;建制校田與校田農場實作教學,讓孩子們從有機飲食出發,從小養成健康的有機飲食習慣,強健他們的體魄,並以「一所學校,一畝校田」,讓田園成為教室,腳踏泥土,播種耕植,進而認識台灣的土地與環境永續,凝聚家鄉的認同與自信。
9月開始,四校陸續展開校田整地。2016年11月22日首場校田開田儀式在南州國小辦理,

南州國小畢業也是榮譽校友的蔡明介董事長特別出席校田開田儀式,開心以後的學弟妹們可以在校田上進行更豐富好玩的學習課程。學校校田除了當季蔬菜種植,也選擇一種具在地特色的作物作為學校代表,特色作物既代表學校也代表社區,可以展現在地人文與產業特色。南州國小的特色作物是玉米、潮東國小則是鳳梨、潮南國小以香草植物為特色、四林國小則選擇了紅藜。

校田就是立體的戶外教室,讓孩子們從農事認識故鄉的水文例如土壤、水質、地貌等等,透過堆肥製作、集雨灌概、生態系建立等等,讓校田成為自然課、社會課、國語課的活課本。昆蟲與食農專家蘇立中老師規劃的<土壤神秘客大調查>讓孩子們自己DIY製作柏氏漏斗來篩出土壤生物,觀察辨識生物種類,建構簡易的土壤生態食物網;<小小神農氏─生態昆蟲網大調查>則用觀察、素描,讓學生認識學校生態樣貌。科普教育結合校田也可以好好玩。

 

人文美學體驗的「藍天教室」─快樂動身體,學習才開始

邀請雲門舞集舞蹈教室為潮州鎮潮州國小、潮南國小、潮東國小、四林國小,以及南州鄉南州國小等五間國小,以「生活律動」與「武術」課程,讓全校的孩子們都在音樂與舞蹈的世界中舒展身體,發現自己與身體、自己與他人、自己與世界的不同體感,釋放快樂的能量。只有快樂動身體,學習才會真正開始。



 

​知識分享平台的「潮書院」─ 持續邀請各領域學者專家,走進潮‧南,帶動思潮。

目前已經邀請作家龍應台為高年級的孩子開了作文課、藝術家東明相為中年級的孩子開了色彩課、山地歌謠研究者徐睿楷為鄉親開了黑膠唱片的美好年代分享、藝術家吳耿禎將剪紙藝術帶進學校與社區。不一樣的視角與啟發為「潮書院」在潮‧南灑下的一顆文化與思想的種子。



 

「慢遊潮‧南」─訴說南方小鎮故事,看見不一樣的潮州與南州

美好的小鎮生活是柯文昌與蔡明介的共同記憶,潮州與南州不但維持著台灣傳統小鎮的風貌,這幾年也開始有年輕人回鄉,帶進新的可能與力量。經過探訪「大潮‧南紮根計畫」在2016年底出版《慢遊潮‧南》人文旅遊書以及散步地圖,介紹潮州、南州傳統口味與老店手藝、原味文化與慢生活情調,以及回鄉青年新力量的希望讓來到潮州與南州的旅人能按圖索驥,看見不一樣的潮州與南州,為潮‧南的文化小旅行打基礎。