綠柳丁是指尚未發育成熟的柳丁，外表呈現綠皮的階段，柳丁的綠色果皮含有椈酸、赫氏帕利、欣樂芬素、微量元素等等，可促進新陳代謝，幫助脂肪消除。
準備材料
1.30元份量的白飯(直接於自助餐店購買)
2.胡蘿蔔1/4條
3.小黃瓜1/4條
4.海苔(壽司用)1片
5.素火腿2-3片
6.綠柳丁醋少許
步驟:
1.胡蘿蔔、小黃瓜用清水洗淨且用冷開水沖洗後，切條狀備用
2.素火腿放入烤箱，用150度，烤10分鐘左右
3.烤好的素火腿切條備用
4.將白飯倒進大型碗中加入四小匙(20ml)綠柳丁醋攪拌均勻
5.將海苔放入壽司模型中
6.再加入醋飯、胡蘿蔔條、小黃瓜條、素火腿條
7.壽司捲塑型後取出
8.將要用來切壽司的刀子，刀面上沾少許的醋(這可是切壽司的小撇步)
9.壽司捲切塊後裝盤
Ps: 也可以自己喜好調整所有食材與醬料比例，如可放入素肉鬆等等
綠柳丁醋現正免運優惠中~
http://www.lovelytaiwan.com.tw/web/product.php?id=601
