台灣好@大溪新鮮味 品嚐今夏頭班有機綠竹筍


 

台灣好基金會推薦大溪新鮮味!5月底6月初,和作有機農場頭班有機綠竹筍收成,鮮嫩甜美,由品香食塾負責人黃瑞真創意巧手,真心料理,獻上今夏最動人的好滋味。
 
交通部觀光局與台灣好基金會共同推動的北區國際光點計畫,具體而微地展現華人文化豐富多元的內涵,今年設立新據點「大溪請坐旅人空間」位於大溪和平老街上的源古本舖。
 
家常美味,老街記憶。6月5日,邀請您,在180年建築歷史的「源古本舖」,享用品香食塾創意料理達人黃瑞真以和作有機農場今夏第一波冒出泥土的有機綠竹筍,以及多項當令食材製作的經典料理。
 
品香食塾的負責人黃瑞真,其創意料理堅持依照著季節,利用在地最新鮮的食材入菜,讓大家品嚐食物的真滋味,傳遞屬於家常的溫暖美味。同時,他堅持使用非基因改造的豆干,製作豆干創意料理餐,讓大家吃到屬於大溪豆干真正香傳五代的好滋味。
 
和作有機農場是大溪年輕農夫邱榮漢的夢想之地,邱榮漢68年次,屏東科技大學農村規劃系畢業後,再進入台南藝術大學建築研究所就讀。他曾經進駐土溝村等,省思台灣土地與農業的議題,2009年說服父親及家人,回到大溪,在自家的農地上推動有機種植。
 
有機不僅是種出人要食用的好作物,更要為土地恢復生機。邱榮漢身體力行,種出好食材,讓生態多樣性復甦,也讓台灣國寶寬尾鳳蝶重回他的農場。


● 日    期│104年6月5日(五)10:00~16:30  
● 活動地點│大溪請坐旅人空間(大溪和平路48號) 及大溪周邊
                      品香食塾+源古本舖+品香世家豆乾工廠+和作有機農場+大溪老茶廠
 
● 對    象│年滿18歲,行動自如者
● 人    數│18人(人數有限,額滿為止)
● 報名方法│即日起一律網路報名,額滿為止。
 
● 費    用│含餐費、大溪老街至和作有機農場、大溪老茶廠來回交通、保險等
                   A組—1250元(自行前往大溪報到者)
                   B組—1350元(於台北集合搭車者,加收台北至大溪車資)
 
● 集合地點│A組—請於上午11:00自行前往大溪武德殿報到集合
                      (武德殿/桃園市大溪區普濟路35號旁)

                     B組—請於上午09:45於台北台灣好店報到集合搭車
                      (台灣好店/台北市大同區南京西路25巷18-2號)
 
● 繳費方式│請於報名後三天內(含報名當天)完成繳費
                      一律採匯款轉帳方式:
                        銀行:華南銀行(008)西湖分行
                        戶名:財團法人台灣好文化基金會
                        帳號:179 - 10 - 0020324
          
●洽詢電話│03-388-7385 (週二-週五12:00~18:00),02-2523-4080