歷經風災後,重新出發的好滋味


甲仙五里埔的有機蔗農陳善營與鄧素琴夫妻,歷經莫拉克災變後,仍堅持每年都親自製作健康美味的手工黑糖,將自家種植的有機白甘蔗榨汁後,熬煮五個小時,不加入石灰,不抽取糖蜜,天然有機並帶有濃醇的香氣,不甜不膩,食用後沒有焦味並會回甘,更受美食家徐仲老師愛戴報導,民國100年2月,一大群山豬,遠到而來啃食大量辛苦種植的有機甘蔗,夫妻倆難免痛心,不過卻證明了用有機方法栽種的甘蔗好品質,也因此成就山豬認證手工黑糖的名號,夫妻倆用友善土地的方式耕種甘蔗,用心製作黑糖,期待大家吃的安心健康。